Mandat
Sous la supervision générale de la gestionnaire des services multidisciplinaires de l’hôpital Lachine, le titulaire
50 % S’assure de la rectitude des choix de menus selon le régime thérapeutique, en tenant compte des influences religieuses et culturelles, des habitudes alimentaires et autres restrictions. Calcule les patrons pour les régimes calculés et calcule les bilans caloriques;
20% Supervise et coordonne la distribution des aliments lors du service des repas en cuisine (courroie d’assemblage des plateaux) en appliquant les normes d’hygiène, de salubrité et les normes de santé et de sécurité au travail. S’assure de la conformité des régimes prescrits et des propriétés physiques (température, texture et consistance) des aliments;
15 % Prépare et met à jour les dossiers des patients (liste des régimes, réquisitions, liste des collations, arrivée, départ, transfert des patients, statistiques);
10 % Communique avec le/la diététiste/nutritionniste de l’état nutritionnel des bénéficiaires, tels que les changements aux régimes requis selon le statut du patient. Communique au personnel infirmier les informations pertinentes sur le service des repas et les soins nutritionnels. Informe le secteur de distribution alimentaire au sujet des préoccupations reliées au service des repas;
5 % Participe au développement et à la révision du menu cyclique, aux procédures d’écritures des menus thérapeutiques, incluant les échanges pour les régimes calculés, l’analyse nutritive des aliments du menu servant au bilan calorique.
Exigences
– Diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques de diététique d’une école reconnue
par le ministère compétent
– Cet emploi comprend également les personnes qui détiennent un certificat d’études
collégiales en techniques de diététique
Autres connaissances:
– Bonne du français parlé et écrit
– Anglais de base
– Compétence numérique
Accès à l'égalité en emploi
Conformément à la Loi sur l'Accès à l'égalité en emploi, tous les établissements de santé et de services sociaux appliquent un programme d'accès à l'égalité. De ce fait, les personnes issues des groupes visés (femme, autochtone, minorité visible, minorité ethnique et personne handicapée) sont encouragées à faire parvenir leur candidature. De plus, des mesures d'adaptation peuvent être offertes aux personnes handicapées en fonction de leurs besoins. Selon le contexte, le genre masculin ou féminin utilisé dans les affichages désigne aussi bien les femmes que les hommes.Si vous pensez avoir besoin de mesures d’adaptation à une étape quelconque du processus de candidature, veuillez en faire part le plus tôt possible au recruteur, qui vous contactera. Nous serons heureux de répondre à vos besoins. Notre engagement en faveur d'un recrutement inclusif comprend :
- un soutien adapté tout au long du processus de recrutement,
- un environnement de travail inclusif et accueillant
- des mesures d'adaptation pour répondre aux besoins individuels
- des espaces de travail physiques accessibles, équipés de technologies et d'outils adaptés à divers handicaps (mobilité, audition, vision, neurodiversité, etc.).